Local: Galeria do Expresso da Ciência (Galeria 5)

Bem-vindo à cozinha Molecular do Centro de Ciência de Macau! Vamos utilizar diferentes métodos físicos e químicos para confeccionar variados pratos deliciosos para todos vós. Está preparado para experimentar a comida molecular?

A comida molecular é maravilhosa uma vez que conserva o sabor original da comida ao mesmo tempo que muda a sua forma física. Muito emocionante!

Se está aborrecido de “beber” leite, porque não vem ao Centro de Ciência de Macau “comer” leite? Nós transformamos a forma líquida do leite em forma sólida - esparguete de leite! Também transformamos a sopa de tomate – caviar de sopa de tomate também é uma boa escolha!

Vem saborear e fazer a tua própria comida molecular!

Local: Galeria do Expresso da Ciência (Galeria 5)

Alguma vez pensou que uma lâmpada brilhasse sem que estivesse ligada à electricidade? Ou alguma vez pensou que seria possível obter areia seca de dentro da água?

O Centro de Ciência de Macau está a exibir uma série nova de “Demonstrações de Magia” de forma a completar missões impossíveis. Através destas demonstrações de magia, o público poderá aprender as características da electricidade, da lâmpada e da água e a relação entre elas, tendo também a oportunidade de participar. Vamos divertir-nos e aprender com estes princípios científicos!

Local: Galeria do Expresso da Ciência (Galeria 5)

Alguma vez pensou que o microondas podia ser usado para fazer experiências impressionantes? O nosso Centro convida-o a participar na demonstração exibida na Galeria 5 para aí encontrar as respostas a todas as suas perguntas.

O que acontecerá se colocar uma lâmpada dentro do microondas? E se fôr uma vela?

Porque que é que a água, o óleo e o gelo têm reacções diferentes quando colocados dentro do microondas? Quais são os objectos que não podem ser colocados dentro do microondas? Quais são os cuidados que devemos ter em atenção ao utilizar o microondas?

Observe a demonstração de microondas que preparámos para si e obtenha as respostas às suas perguntas. Mas não se esqueça, estas experiências são perigosas, NÃO AS FAÇA EM CASA!

Lembramos a todos que esta demonstração é considerada como uma experiência perigosa, por isso não a deve experimentar por si próprio!

Local: Galeria do Expresso da Ciência (Galeria 5)

Sabe qual é o gás que ocupa a maior parte do volume do ar que respiramos? Sim, é o azoto. O Azoto apresenta uma série de propriedades espectaculares quando liquidifica a temperatura suficientemente baixa (-196 ºC) e sob pressão atmosférica.

Na demonstração de Azoto Líquido na Galeria do Expresso da Ciência (Galeria 5), os visitantes podem não só experimentar as propriedades peculiares do azoto líquido como os nossos demonstradores irão explicar de forma simplificada os princípios e fenómenos científicos da expansão e contracção térmica, elasticidade, pontos de fusão e de ebulição, resistência de materiais e outras propriedades físicas. Também é demonstrada, através do arrefecimento, a levitação magnética criada devido à supercondutividade em materiais especiais.